Praline al Campari Orange

Ingredienti

4cl Campari

1 yogurt all'arancia

70 g di cioccolato fondente

Preparazione

Mescolare 1 yogurt all'arancia e 4 cl di Campari. Riempire uno stampo in silicone per cubetti di ghiaccio e congelare. Tritare circa 70 g di cioccolato fondente in piccoli pezzi e far sciogliere lentamente in una piccola terrina, possibilmente non superando i 32 gradi. Incorporare lentamente 30 g di cioccolato grattugiato, finché il tutto non sarà uniformemente fluido. Aggiungere eventualmente un cucchiaio di olio d'oliva.

Combinare

Infilzare i cubetti di yogurt con una graffetta aperta e immergere nel cioccolato liquido. Il cioccolato indurirà velocemente. Disporre le praline su un foglio di carta da forno e aspettare circa 10 minuti, in modo tale che il contenuto (i ghiacciolini di yogurt) si sciolga.

como aperitivo vi consigliamo un Campari Orange Drink