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Trio de fromages
Quantités à volonté
Honig-Parmesan
Mélanger des morceaux de parmesan avec du miel des bois liquide et enrichir avec un bon doigt d'huile de truffe. Servir avec des noix (par exemple des noix de macadamia).
Tranches de sandwich au roquefort
Tartiner de fines tranches de pain aux fruits secs avec le fromage bleu. Couvrir d'une seconde fine tranche de pain. Couper le sandwich en tranches.
Servir avec une jeune pousse verte.
Cracker au vacherin
Déposer une cuillère à café de Vacherin Fribourgeois (épais) sur des chips de pommes de terre bleues et jaunes. Garnir avec des fruits à la moutarde ou des noix confites.
